Vandaag bakte ik wafels! Met dit recept bak je ongeveer 22 wafels.

Ingrediënten

• 6 eieren
• 500 g zelfrijzende bloem
• 500 ml melk (ik woog 500 g, minder afwas)
• 150 g gesmolten boter (1 min op 600 W in de microgolfoven)
• 200 g suiker
• 2 pakjes vanillesuiker

Bereiding

Splits de eieren en klop de eiwitten goed luchtig (bvb. met de keukenrobot). Doe alle andere ingrediënten in een mengkom en meng alles goed door elkaar. Spatel het opgeklopte eiwit door het deeg. Klaar om te bakken!